Mortla svartpeppar, vitpeppar, rosépeppar och grönpeppar - används både till fläskfilén och pepparsåsenMandelpotatis, tar sin lilla tid att skala men är värd besväretFyll på grädde och mjölk så det är strax under potatiskanten
Jag fullkomligt älskar peppar i alla former, grönpeppar är en favorit men utan svart & vitpeppar hade jag inte kunnat laga många middagar utan att bli rejält frustrerad, det är verkligen livsviktigt med peppar
Fräs lökhacket i en panna, blanda ned övriga ingredienser utom ½ msk rosépeppar och persiljan. Slå såsen över köttet, strö över resten av rosépepparn samt hackad persilja
När dom rätta svaren kom fram förstod alla att det endast fanns två som kunde något om vin, därför blir vårt tips till Er en helgrillad fläskfilé med egentillverkad rub a la Anne o Katta med ett fantastiskt gott vin till
Godmorgon. Som vanligt rinner dagarna o helgen iväg i rasande fart. Stämmer det att det är Mellofeber. Jag älskar direktsändning, nervositeten, programledarna, dansarna, artisterna, kläderna, låtarna o har gjort ända sedan jag var liten hihi
Vi har fyllt en pepparkvarn med en blandning av vitpeppar, svartpeppar och rosépeppar och den blandningen kryddade vi fläskfilén med, det blev väldigt gott
Smaka av med salt och vitpeppar. salt och vitpeppar. Ett av de recept som jag lagade allra först med fläskfilé när Darlingen och jag hade flyttat ihop för sådär 14 år sedan. Rosépepparfilé4 p 400 g fläskfilé1 msk margarinsalt och vitpepparSås. 2 dl vatten½ buljongtärning (nu tar jag kalvfond)1 finhackad gul lök2 msk chilisås1 msk soja2 tsk fransk senap1 msk krossad rosépeppar (mosa dem i handen eller mortel)1 pressad vitlöksklyfta2 dl grädde1 msk mjöl eller lite maizenaredningKoka såsen först. 400 g fläskfilé. 1 msk krossad rosépeppar